Les boutures que l'on peut faire en été sont des boutures feuillées que l'on place à l' « étouffée » (sous verre à l'ombre) pour éviter qu'elles se dessèchent. Les boutures seront protégées jusqu'à la mauvaise saison et ne seront sorties qu'au printemps de l'année suivante.

Bouturage et greffage sont deux actions « professionnelles » que pratiquaient beaucoup de jardiniers autrefois. A l'exception de certaines boutures très faciles, nous pensons que les amateurs d'aujourd'hui n'ont plus guère le temps, à la belle saison, de se consacrer à ce genre de tâche. Le greffage de son côté n'est plus guère du domaine de l'amateur. En effet, lorsqu'on constate le prix très « bon marché » auquel un arbre fruitier est proposé aujourd'hui, on ne voit guère d'intérêt à pratiquer la greffe soi-même. D'ailleurs, même si le greffage est pratiqué avec succès, il faut attendre ensuite très longtemps pour récolter les premiers fruits.