BARBECUE

Un des plaisirs modernes du jardin, le barbecue. Deux façons de le concevoir : mobile ou fixe. La seconde solution est la plus onéreuse. Il doit être maçonné, de préférence en briques, car ce matériau est le plus souple d'emploi. Une hotte d'évacuation des fumées, de préférence en cuivre, ne sera jamais inutile.
A proximité du barbecue, prévoir des plantations de thym, sarriette, romarin, sauge, estragon. Ne pas l'installer, bien sûr, en plein courant d'air.