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BÊCHAGE
Opération de labour effectuée à la bêche. En terre lourde,
grasse, préférer l'usage de la fourche-bêche, à celui de la
bêche pour réaliser ce travail. Le bêchage se pratique de
fin août à fin février (voir aussi labour).
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BINAGE
Travail du sol qui consiste à le remuer et l'assouplir en surface,
en même temps permet de supprimer les mauvaises herbes. Cette
dernière opération, de son vrai nom, est appelée sarclage. Le
travail peut être effectué soit avec une ratissoire à pousser ou à
tirer (outils peu fatigants) ou avec une binette traditionnelle. Il
existe aussi une bineuse électrique dotée d'un petit moteur, et
appelée Robot-jardin. On dit qu'un binage vaut deux arrosages, car
il permet de couper les conduits du sol qui favorisent l'évaporation
de l'eau. Les binages se pratiquent du mois de mars jusqu'à
l'automne.
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